1.西湖
龙井。西 湖龙井是 中国四大 名茶之一 ,是绿茶 中的一种 。它产于 杭州市西 湖龙井村 周围群山 。西湖龙 井的茶叶 翠绿,形 态极美, 茶香郁郁 葱葱。2 .安溪铁 观音。安 溪铁观音 是中国四 大名茶之 一,产自 福建安溪 县。它以 铁观音的 特色和品 质而闻名 于世。铁 观音属于 乌龙茶类 ,是介于 绿茶和红 茶之间的 一种茶类 。它的外 观形状像 蜻蜓,尾 巴像蝌蚪 。3.黄 山毛峰。 黄山毛峰 是中国四 大名茶之 一,产于 安徽省黄 山徽州一 带。它以 芽尖峰芒 、白毫多 而显、外 形微卷如 雀舌、色 泽绿黄光 润、茶汤 清澈透亮 、滋味鲜 爽悠长等 特点而闻 名。4. 信阳毛尖 。信阳毛 尖是中国 四大名茶 之一,它 产自河南 省信阳市 ,有着悠 久的历史 。5.君 山银针。 君山银针 ,产于湖 南岳阳君 山,因茶 叶细如针 而得名。 它以芽头 制成,茶 叶颜色鲜 亮,内部 呈黄橙色 ,长短匀 称,沏茶 时用70 度的开水 冲泡,泡 开后茶叶 会立于水 中三起三 落。6. 武夷岩茶 。武夷岩 茶,产于 福建崇安 县武夷山 。它属于 半发酵茶 ,制作方 法介于绿 茶与红茶 之间。武 夷岩茶的 品质独特 ,外形条 索肥壮紧 结,茶汤 呈浓郁的 鲜花香, 滋味醇厚 回苦,润 滑爽口。 7.祁门 红茶。祁 门红茶是 中国四大 名茶之一 ,产自安 徽祁门县 。祁门红 茶以产自 8月的嫩 叶为原料 ,经过萎 凋、揉捻 、发酵、 干燥等过 程制成。 8.六安 瓜片。六 安瓜片是 中国四大 名茶之一 ,产自安 徽六安和 金寨两县 的齐云山 。它外形 平展,没 有芽和茎 梗,叶呈 绿色光润 ,香气清 高,滋味 回甜,叶 底厚实明 亮。9. 庐山云雾 。庐山云 雾是产于 江西庐山 的绿茶, 其特点是 芽肥毫显 ,条索秀 丽,香浓 味甘,汤 色清澈。 它被誉为 “匡庐秀 甲天下” 的茶叶, 适宜在气 候温和、 山水秀美 的环境下 生长。1 0.白毫 银针。白 毫银针是 中国四大 名茶之一 ,是白茶 的品种之 一。它产 于福建, 主要产区 有福鼎、 政和、松 溪、建阳 等地。白 毫银针以 其满坡白 毫色白如 银、细长 如针而得 名。11 .四川大 红袍。四 川大红袍 是中国四 大名茶之 一,由四 川省凉山 彝族自治 州喜德县 的大红袍 茶叶烘焙 加工而成 。它具有 清新的清 香、醇厚 的滋味和 回甘悠长 的特点。 12.云 南普洱茶 。云南普 洱茶是中 国四大名 茶之一, 它产自云 南省普洱 市的普洱 茶园。普 洱茶经过 烘焙加工 而成,具 有浓郁的 香气和醇 厚的口感 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
中国四大名茶是哪四种?
1、中国四大名茶是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音。西湖龙井,居中国名茶之首,产于浙江省杭州市西湖周围群山之中。洞庭碧螺春,中国著名绿茶之一,产于江苏省吴县太湖洞庭山。安溪铁观音,已有二百多年历史,原产于安溪县西坝乡。黄山毛峰,起源于清代光绪年间,产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。
1、西湖龙井
西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。
2、黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
3、洞庭碧螺春
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼:吓煞人香,此茶由此得名。
4、安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有茶树良种宝库之称。