经济信息加工是指将各种经济数据和信息进行整理、分析和加工，以提供决策支持和管理指导的过程。它对公司绩效和竞争力的影响是非常重要的，具体表现在以下几个方面：
提供准确的决策依据：经济信息加工能够将大量的企业数据进行整理和分析，为管理者提供准确可靠的数据和信息，帮助他们做出明智的决策。通过对市场、竞争对手、消费者等方面的信息进行加工和分析，管理者可以更好地了解市场趋势和竞争态势，从而制定出更具竞争力的经营战略。
优化资源配置：经济信息加工可以帮助管理者更好地了解公司的资源状况和利用情况，从而优化资源的配置。通过对销售、生产、人力资源等方面的数据进行加工和分析，管理者可以识别出资源利用效率低下的领域，并采取相应的措施进行优化，提高资源的利用效率和生产效率。
预测市场需求：经济信息加工可以帮助管理者预测市场需求的变化趋势，从而更好地调整和优化产品和服务的供给。通过对市场和消费者数据进行加工和分析，管理者可以了解消费者的需求和偏好，预测市场的变化趋势，从而及时调整产品的定位和开发新产品，以满足市场需求，提高产品的竞争力。
提高绩效评估和监控：经济信息加工可以帮助管理者对公司绩效进行评估和监控。通过对各项业务指标进行加工和分析，管理者可以及时了解公司的经营状况，发现问题和不足之处，并采取相应的措施进行改进。同时，经济信息加工也可以帮助管理者对竞争对手的绩效进行比较和监控，从而及时调整和改进自己的经营策略，提高公司的竞争力。
综上所述，经济信息加工对公司绩效和竞争力的影响是多方面的，它能够提供准确的决策依据、优化资源配置、预测市场需求和提高绩效评估和监控，从而帮助公司提高经营效率和竞争力。