烘烤小鱼的温度和时间取决于所使用的烘烤方法和小鱼的大小。一般来说,以下是一个经典的烘烤小鱼的参考温度和时间:
温度:预热烤箱至180°C(350°F)。
时间:根据鱼的大小和种类来调整烘烤时间。一般来说,每英寸(2.54厘米)的鱼肉需要烘烤10-15分钟。例如,一块1英寸(2.54厘米)厚的鱼片可能需要烘烤10-15分钟。
请注意,这只是一个一般指南。具体的烘烤时间和温度可能会因个人喜好、不同鱼类的特性和烘烤设备而有所变化。建议根据具体情况进行调整,注意观察鱼肉的变化,以确保鱼肉煮熟且口感适宜。