蒙自草莓一般在4月份到5月份采摘。这是因为在这个时间段,蒙自地区的气候适宜,营养充足,草莓的生长和成熟速度较快。需要注意的是,具体的采摘时间还会受到当年的气候变化和种植方法的影响,因此最好在当地农场或者种植园的官方信息或网站上查询具体的采摘时间。