美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但总的原则是：
1、要有定编定岗定制度：
不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度(如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等);
2、经营的几条原则：
一美容院要有人情与产品销售理念原则;二要让员工树立客户永远是上帝的原则;三是要有小美容厅大作为的原则;
3、基本的经营三要素：
成本、销售、利润
(1)成本：包括美容院经营费用、美容用品成本、员工工资、其它额外开支等，其中经营费用包括固定开支(房租、贷款、员工工资、保险费、仪器折旧费等)与非固定开支(包括水、电、煤气费、税金、其它额外开支等)
(2)美容院的销售原则：
A、广告宣传销售原则：广告要根据自己能力做，主要有宣传手册、宣传画、招牌广告、灯箱广告、报纸、广播、电视等，关键要在公众中树立品牌效应，让更多人知道你的美容定位。
B、美容厅内外促销原则：美容院为了提高知名度，常常在美容院门口或外面公众广场做些促销活动。主要内容包括向过往顾客免费讲解皮肤护理知识、免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品(有的可免费使用赠送品或材料)、当场示范演示、并发放服务优惠卡(包月、包半年、年等)。
C、定价原则：定价原则主要考虑如下几个因素，行业价格因素、消费者承受力因素、服务成本高低因素、基础成本(护肤用品、水、电等)因素、国家政策因素、美容院所处因因素等。
D、美容产品的成本控制原则：产品成本控制包括控制产品存货量(尽量采用代销)、减少浪费和消耗、实行产品使用登记制度等。
E、成本核算原则：美容院的成本核算分两部分，一是直接用于顾客美容服务中的美容用品的核算，二是直接在美容院销给顾客的美容用品的核算。前者成本核算可直接计到服务项目中，一般要计算一下美容用品成本百分率M%(M%=当月或日美容用品成本/当月或日营业额_100%);后者售价则用公式：售价=进货价格/1-加成率
(加成率可根据美容院的档次、服务人员服务素质、产品档次以及行业价格因素来定出美容院自己的加成率)。
美容院的经营方法：
美容院的公共关系：
无论你开的美容院的规模大小，都要建立良好的公共关系与社会关系，才能使自己的事业立于不败之地，它的公共关系与其它行业一样，它是行业与公众之间、政府之间的一种社会关系。做为美容院的经营者要处理好以下几个公共关系：
1、美容院与消费者之间的公共关系：消费者是美容院收入的主要来源，要把消费者当上帝对待，要研究消费者(包括他的职业、年龄、性别、家庭组成、收入、习惯、爱好、受教育程度等等)，以及消费者对美容院的信息反馈(产品质量、价格、服务、管理水平等)。
2、美容院老板与员工的关系：这种关系应该是在工作上是领导和被领导，在生活上应该是同志、兄弟姐妹、朋友的关系，老板应该爱护员工，员工应该尊重老板。员工与员工之间要互相团结。
3、美容院与政府有关部门的关系：美容院常与工商、税务、公安、街道、卫生、城管、水电部门等有着密切的联系，要处理好这些公共关系，才能使自己立于不败之地。
4、美容院与周边商家及公众的关系：做好美容院与周围商家和公众之间的关系也是至关重要的。
5、美容院与同行业及供应商的关系：保持与同行业之间的联系，也是和不可少的，这样才能互相学习，相互提高，并能及时了解行业的新进展等。没有供应商提供产品，你的生财之道就会枯竭。