1、鲨鱼是保护动物,属于国家二级保护动物。鲨鱼在古代的称谓很多,鲛、鲛鲨、沙鱼都是对它的称呼,海洋中它是庞然大物的象征。
2、食用国家保护的鲨鱼违法,食用养殖的鲨鱼不违法。例如食用野生的鲨鱼,如灰睛鲨,是二级保护动物,是违法的,只要鲨鱼的品种是受到《中国人民共和国野生动物保护法》保护的,那么无论是捕捞,伤害,食用都是违法的。