1、主料:通菜500克,蒜蓉30克,辅料:花生油4毫升,盐3克。
2、准备好新鲜通菜,去老黄叶,老梗,洗净;
3、清水浸泡通菜5分钟;
4、蒜剁碎,热锅,倒油,煸香蒜末;
5、倒入洗净沥干水的通菜爆炒;
6、爆炒至熟,放盐炒均即可。5分钟搞定出锅。