1、一般并不建议食用。
2、食品保质期是指食品在标签指明的条件下存放,保持品质的期限,若是袋装米过期之后是不建议食用的,因为过期大米又叫做陈化米,会产生一定量的细菌等有害物质,时间一长还会出现变质情况,不小心食用的话,对人体健康有一定的危害,其次,大米中的主要成分为蛋白质、碳水化合物,过期之后会大部分流失,从而不再具有食用价值,特别是维生素B的含量明显降低。