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火腿炒油菜做法步骤

2022-04-03 来源:好走旅游网

1、用料:火腿50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。

2、将火腿切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。

3、锅内入油烧热,下姜末、葱花煸炒,先放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的火腿,并加入酱油,用旺火快炒几下即成。

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