1、并不是每个人都会痒。皮肤越敏感的人,手部皮肤接触山药粘液之后出现的瘙痒反应就越强烈,而皮糙肉厚的人出现的瘙痒反应会比较弱,甚至没有。
2、薯蓣,薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2~8厘米,近直立,2~8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6~9月,果期7~11月。