1、银耳泡了三天不能吃。
2、一般泡发物超过三天就不能吃了,肯定会产生细菌的。银耳干后收缩,角质,硬而脆,纯白色或米黄色,用水泡后膨胀率高,色泽洁白,肉相对厚。银耳是一种珍贵的食用和药用真菌,营养价值很高,对人身体健康十分有益,是一种健身的滋补珍品。在中医来说,银耳有强精补肾,润肺生津,止咳润肠,益胃补气和血强心壮身,补脑提神,美容嫩肤,延年益寿之功效。