孕妇可以吃芝麻糊吗 黑芝麻怎么吃最好
芝麻是立秋时适宜食材之一，芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用，是保健美容食品，常食可起到抗衰老和延年益寿的作用。
芝麻的食疗功效：可滋阴润肤、益肝补肾。
进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。
中医对芝麻的药用有较高的认识，认为它有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等病证。
芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝经、肾经。历来被视为长寿食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。芝麻中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，对于老年人的养生保健有重要意义。常用于老年人阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥，以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软等病证。
不光是秋天，芝麻四季都可以食用，秋冬季节每天一大匙，春夏季节每天半勺即可。需要注意的是，芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。
除芝麻外，芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效；关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。芝麻根有消炎、止痒作用。治荨麻疹、瘙痒，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。
选购芝麻的技巧。
芝麻有黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。市面上真假黑芝麻难辨别，有三个办法可以鉴别：首先找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如断口部分是白色的，那说明是真的黑芝麻；其次是用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓的黑芝麻，不掉色是真货，否则可能是假货；最后是真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，没异味；而染色的黑芝麻有机油味，或者说有除了芝麻香味之外不正常的味道，而且发苦。
哪些人不宜吃芝麻。
食欲不良、大便稀的人不宜多吃芝麻。
孕妇能吃芝麻。芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，仅仅次于虾壳，孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用。
【养生食谱】
芝麻颗粒太小，很容易“穿肠而过”。所以最好将芝麻炒熟碾碎后再吃，效果更好。
【食谱一】 芝麻排骨
【食材】小排骨500克，甜橙1个，炒香白芝麻适量，大蒜、生抽、食盐、生粉、食用油各适量。
【做法】
1.排骨剁成块，用少许食盐、生抽、生粉腌60分钟，取半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用，蒜切成末；
2.用滚油把小排骨炸至表面金黄捞出沥油，爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟；
3.用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉与排骨拌匀，装碟撒上芝麻即可。
【营养点评】秋季饮食适宜增酸，可搭配橙汁和芝麻一起做这道肉菜，既能补充蛋白质，又能滋阴润肺。
【食谱二】 芝麻粥
【食材】芝麻仁6克，大米30克，白砂糖或蜂蜜适量。
【做法】
1.将芝麻炒出香味待用；
2.大米煮成粥，快要熟时加入芝麻，再加入白砂糖或蜂蜜即可。
【营养点评】很多人不知道怎样把芝麻和一日三餐联系起来，其实，只要煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，把它当成早餐或晚餐，经常食用就可以了。
【食谱三】 凉拌芝麻海带
【食材】新鲜海带1根，熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油各适量。
【做法】
1.把新鲜海带放入开水中焯一下，待到颜色由褐色变绿色马上捞出，冲凉水；
2.洗去海带表面的杂质，用清水浸泡2小时，中间换水一次；海带捞出沥干水分，切成海带丝；
3.大蒜捣成泥、干红辣椒剁成碎、香菜切成碎备用；红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀；
4.食用油烧热浇在盛有调料的碗汁里，加入海带丝，撒上香菜即可。
【营养点评】海带消痰利水、平喘、排毒通便的功效，搭配芝麻一起凉拌，适合在“秋老虎”盛行的日子食用。