开封的奶粉如何保存
1、奶粉不能放冰箱
不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”了，这是不正确的做法！
冰箱是密闭低温潮湿的小环境，存在内外的温差和湿度差别，使得奶粉极容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时，极易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。而且，冰箱也不是无菌箱，里面同样有不少细菌，可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。
正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内保存，保持干燥。
2、记得随手盖盖子
不少妈妈在冲奶粉的时间都有个坏习惯，就是先冲调好奶粉给宝宝喝，然后再回去盖上盖子。整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加之空气潮湿或气候环境容易滋生蚜虫细菌等微生物，营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉更容易招惹小虫子的“光顾”，细小的虫子也不容易发现，下次冲调的时候就有可能吃进宝宝肚子里了。
舀完奶粉后，应该马上盖好盖子，勺子和奶粉应该隔离存放，避免勺子在接触奶瓶时沾到水汽引起奶粉受潮。
3、不能用旧罐
罐装奶粉储藏时比较方便，而盒装和袋装奶粉相对而言更加经济实惠。有些妈妈就喜欢将用完的空罐，不管是装过奶粉还是其他咖啡也好，都用来重复使用，将袋装奶粉倒入空罐里，然后满心欢喜地把所有袋子都扔掉，拿着罐罐就给宝宝冲奶喝。但是，即使空罐清洁得再干净也好，粉末状冲剂非常细小，容易藏在包装的细缝中，在重复使用过程中有可能产生交叉污染的风险。
即使买来袋装奶粉，只要在取完奶粉后用夹子夹好，还是可以起到一定的保鲜作用的。
为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、 干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
4、开封一个月内食完
因高温加工工艺以及包装材料不同，产品的保存条件、保质期肯定会不同。奶粉开封后要遵循使用时间的规定。一般建议是奶粉开封后1月内用完，开封后，超过一月最好就不要食用了，以免奶粉变质。
5、剩余奶粉不可再放回奶粉罐中
新手妈咪拿捏不准奶粉的量，很多时候都会多拿了出来，不舍得扔掉只好重新放回去。妈咪切记，这个节省的小习惯要改掉，千万不要因为奶粉取多了，再倒回去，因为取出来的奶粉极易沾染上外界的细菌，因此不可再放回奶粉罐中。
如何防止奶粉受潮
为了防止奶粉受潮，在冲奶粉时双手要保持干燥，舀完奶粉后，马上盖好盖子或扎紧袋口，避免水珠进入奶粉中。
如果奶粉出现结块，用勺子轻轻拍几下，结块就被打散，说明没有问题，可以安全地给宝宝冲泡。但如果出现大而硬的结块或者有霉变的味道，就不应该再给宝宝食用。另外，可以在罐装的奶粉里放几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。
谨防奶粉三大“污点”
1、冲调台
妈妈们经常将奶粉盖放在厨房洗水池旁的台子上，但由于近洗水池，这一冲调台常常会洒溅到水珠或残留洗菜的菜叶、洗碗时的一些油渍等。如果没有清理干净、干燥，很容易就沾到奶粉盖上，久而久之就会不知不觉将这些“污染源”带入奶粉中。
2、妈咪的手
冲调奶粉时，妈妈们的手是与奶粉、奶瓶和勺子等用具亲密接触，很容易沾染上细菌、水分再传递到奶粉或奶粉包装上。所以，妈妈们在冲调奶粉前要先洗手和擦手，确保手部的清洁，避免将细菌带入奶粉罐中，污染了奶粉。
3、奶粉勺
奶粉勺是最容易引入细菌的一大“防污点”。很多奶粉勺都是埋在奶粉里，这样手柄被人接触过后再放入很容易就带入了细菌；另外，很多奶粉勺都没有刮口，为了取奶粉量适中，妈妈们很容易让奶粉洒到罐口边缘，奶粉盖也因为与边缘“亲密接触”会沾上奶粉渣。时间一长沾上的奶粉要不化掉容易引来蟑螂，要不就变成小碎硬块掉进奶粉里，很不卫生。