洋葱富含二烯丙基硫化物，有降低血脂的功能。洋葱中还含有含槲皮质类物质，在黄酮醇的配合下有通便消肿的作用。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。多吃洋葱，对于控制血脂、减轻体重，促进消化方面有非常好的功效。
苹果
苹果的热量非常的低，1个大苹果大约只含有60千卡的热量。同时苹果内含有大量的可溶性物质，是机体补水的佳品，有“活水”之称，苹果中含有的苹果酸具有相当的减脂、减肥功效。
芹菜因为我们咀嚼消化芹菜消耗的热量大于它自身的热量，所以芹菜又有“负卡路里”食物的美称。由于芹菜富含膳食纤维，它能促进肠道的蠕动，并刮去肠道里淤积的脂肪。
韭菜韭菜富含膳食纤维和锌，能促进肠道蠕动，有吸油的功效。并且对于正常排便有着极佳的效果。当然，还是不建议吃烤制的韭菜。
玉米玉米不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸，其中60%是亚油酸，在肠道内能够包裹有害物质，降低其吸收。
豆腐每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的热量。豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量，却比肉类低得多的脂肪。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。同时豆腐能提供非常好的饱腹感，吃得少也不容易饿。
木耳木耳的脂肪含量和热量极低，富含胶质和各种维生素富含的胶质对于肠道有极佳的补水和润滑作用。
蘑菇蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分。
海带海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及膳食纤维，它可以迅速清除肠道管壁上多余的胆固醇和食物残渣。并在消化吸收后能清理保护血管壁。多吃海带还能帮助胃液进行分泌，增强消化能力。
黑豆每100克黑豆中含有45克的复合碳水化合物，15克的膳食纤维，只需要吃一小把就能带给身体丰富的饱腹感。黑豆富含皂苷、异黄酮、黑豆色素和多糖类物质，具有强大的抗氧化，修复细胞膜的作用。在保护肠道的同时，也降低食物中的有害物质对身体的伤害。