坐月子能不能吃银耳
对于坐月子能不能吃银耳,答案自然是肯定的,银耳不仅对于普通女性有很好的滋补美容的效果,同时月子期间多吃银耳也是益处多多。
坐月子吃银耳的好处:
1、美容祛斑:银耳中所含的天然胶质有滋阴润肤的功效,长期使用还能够去祛除脸部黄褐斑、雀斑,让新生妈咪们在月子期间也能保持一个好气色。
2、解毒肝脏:银耳能够提高肝脏解毒能力,有助于产后身体毒素的排出。
3、提高免疫力:银耳中含有丰富的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫力,为产后的母乳喂养提供更安全的保障。
3、瘦身减肥:虽说坐月子期间不宜过度节食减肥,但如果通过合理的饮食能搞达到瘦身的目的自然是最好的,而银耳中就含有丰富的膳食纤维,能够帮助肠道蠕动,减少脂肪的吸收,让月子妈妈们能安心恢复好身材。
坐月子食用银耳注意事项
1、在处理银耳时尽量要用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。
2、银耳一定要把根部剪掉,这样才容易煮烂,而且一低昂要小火慢煮,直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。
3、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主,冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
适合月子期间的银耳的做法
银耳木瓜汤
准备材料:干银耳1朵、木瓜1个、鲜牛奶1盒、冰糖适量。
做法:
1.银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块。
2.将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦(加入适量的牛奶口味更佳)。
银耳猪肝汤
准备材料:银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油。
做法:
1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状。
2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段,姜切片、葱切段。
3、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆。
4、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。
营养小贴士:此汤补肝明目,润肺养阴,有助于提高身体抗寒抗病能力。