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四大汤谱帮助你

2023-07-13 来源:好走旅游网

花生猪蹄汤

原料:花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。

做法:1.花生提前在水中浸泡半小时以上,不宜放太多。

2.红枣洗净去核备用,红枣要掰开煮,这样里面的营养才能充分溶出来。

3.首先将猪蹄洗净,入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,冷水入锅也可以煮出肉腥味。

4.准备一个砂锅,放入足够量的水,煲汤的时候水要一次性加足。

5.放入猪蹄、花生和红枣,先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。

功效:花生有助于补气血,而猪蹄含有丰富的胶原蛋白,中医认为,猪蹄有“滑力”的效果,有助于打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣有助于益气补血,所以三者结合在一起有非常好的追奶效果。

黑米胡萝卜红枣粥

原料:黑米适量、胡萝卜适量、红枣10颗。

做法:1.将黑米提前用水浸泡两个小时。

2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。

3.将所有食材加适量水后,置于火上,大火煮开。

4.关小火后继续煮45分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。

功效:黑米和红枣有助于补充气血,健脾健肝;胡萝卜富含维生素A,有助于润肠通便,缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为,大肠和肺气相表里,大便不通畅,肺气就容易郁闭。而这款粥对调整身体的新陈代谢非常有帮助,使得气血通畅,从而有助于追奶的宝妈。

鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、葱、姜、胡椒粉、盐适量。

做法:1.鲫鱼洗净、用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片。

2.锅里放油、将鱼煎一会儿,煎好的鱼放入适量水。

3.放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉。

4.大火烧开后小火炖20分钟,起锅时放入适量盐即可。

功效:中医认为食物有阴阳之分,而鲫鱼属于性温阳的食物,有益气补血、补肾的功效,而且鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,适合乳汁的分泌,追奶的妈妈们。

乌鸡汤

原料:柴鸡(或乌鸡)1只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量。

做法:1.鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。

2.枸杞用水泡发;锅置于火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。

3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫;加葱、姜、料酒大火烧开。

4.撇去浮沫,转小火煲1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。

5.加入枸杞再煲10分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

功效:乌鸡或者柴鸡是非常传统的追奶食材,它富含各种微量元素,有补气健脾的功效,对于女性的身体保养也很有帮助。

健康小提示

在追奶期间的宝妈们不要因为自己母乳不足,而让宝宝吸食奶粉,甚至依赖奶粉,宝妈们应该让宝宝多吸允乳房,宝宝勤吸允对于追奶的宝妈们乳汁的回归是很多功效的。

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