坐月子能吃丝瓜吗

坐月子能吃丝瓜吗

坐月子期间是可以吃丝瓜的，多食用丝瓜，对产后出血过多以及便秘、大小便带血、疮肿、痛经等，有很好的辅助治疗作用。有些妈咪在孕期会长一些色斑，而丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。对于女性来说也是非常健康的美容佳品。

丝瓜属于寒凉食物，在产后头几天最好先不要吃丝瓜，以免体虚无法承受寒气，反而不利于康复。而月子期间吃丝瓜则有催乳、美容护肤等功效。

坐月子吃丝瓜注意事项

1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

适合月子期间的丝瓜食谱

丝瓜肉片汤

准备食材：猪肉适量、丝瓜1根、鸡汤适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

1、梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟。

2、丝瓜对半剖开再切片。

3、鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散。

4、再次煮滚后两分钟关火，洒葱段和胡椒粉提味(这一步如果没有高汤，可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。)

丝瓜猪肝汤

准备食材：猪肝300克、猪肉150克、丝瓜1根、玉米淀粉10克、食盐、酱油、姜、料酒、植物油。

做法：

1、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

2、切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

3、汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。

4、加入腌制好的猪肝瘦肉片，依然是不要加盖，大火煮开。

5、煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。