藏红花具有补血、活血的作用，藏红花中的有效成分可以增加肾血管流量，维持肾脏毛细血管的通畅，维持肾脏机能，从而达到补肾壮阳的效果。
保护肝脏人体肝脏负担很大，食物中的脂肪和酒精都要通过肝脏及胆囊进行排泄，藏红花酸可以加强体内胆汁的分泌和排泄，促进脂肪和酒精的代谢，能在一定程度上帮助减轻肝脏的负担，维持肝脏的正常功能。
防癌抗癌藏红花中含有的藏红花素、藏红花苦素可以帮助抑制血细胞癌、乳头癌、扁平细胞瘤癌等癌细胞的活性，延缓其发展。
辅助睡眠中医认为藏红花可以解郁安神的功效，藏红花能在一定程度上帮助改善难以入睡、入睡易醒等睡眠障碍的问题；适当的酒精也能帮助舒缓神经，促进睡眠。
养颜美容中医认为藏红花具有凉血解毒、补血活血的作用，能帮助调节人体内分泌，改善循环，使人体气血畅通，帮助祛斑、抗皱等。
提高免疫力藏红花中的提取物可以增加人体各细胞的免疫功能，帮助细胞抵御细菌和病毒的侵袭，加强细胞吞噬周围的异物的能力，从而增加人体的防御和抵抗外邪的能力。
藏红花泡酒有什么禁忌
1、服用量不宜过多。一般建议服用量为20毫升左右，酒量比较大的人群可以适当增加，藏红花有较强的活血作用，服用量过大可能会引起上火症状，过量的酒精也可能刺激肠胃，影响肠胃健康。
2、孕妇不宜服用。藏红花和酒精对于孕妇的影响都比较大，藏红花的活血作用很强，能刺激子宫收缩，可能会导致流产，而过量的酒精可能会影响胎儿的智力和生长发育。
3、经期女性不宜服用。藏红花有活血化瘀的作用，经期女性服用藏红花酒，可能会刺激子宫血管，引起经期血量增加。
4、胃肠溃疡及出血患者不宜服用。藏红花的活血作用以及酒精都会对胃肠产生刺激，可能导致溃疡破裂出血，或是出血量增加，引发大出血的风险。
5、高血压患者慎用。酒精能使血管收缩，可能引起血压上升，导致高血压患者出现头痛、头晕等不适。
6、花粉或酒精过敏者不宜服用。藏红花中含有大量的花粉，花粉或酒精过敏者服用藏红花酒可能会引起红肿、长疹子等过敏反应。
藏红花泡酒是什么颜色
藏红花是紫蓝色的番红花中的花蕊，它自己本身并不会褪色，藏红花泡酒会出现浅亮的黄色或者是金黄色的酒液，用量较多时，会出现金黄中带红色。
藏红花泡酒怎么泡
藏红花泡酒可以单泡，也可以加入其它药材一起泡酒，如需安神的可加入：桂圆肉、酸枣仁、柏子仁等，如需活血止痛的可加入牛膝、柴胡、活血藤等，但具体用量及配伍需在医生指导下进行，下面介绍的是藏红花最简单的泡酒方法：
藏红花酒1、取白酒500ml倒入玻璃容器中。
2、在其中浸入藏红花3-4克。
3、密封一周至半月后即可饮用。