(1)醋是低嘌呤的,属于碱性食物,软化血管,降血脂,可食用;
(2)味精是高嘌呤和高钠,应少吃;
(3)辣椒会兴奋自主神经,易诱发痛风急性发作;
(4)盐和大酱:咸味调料,含钠量高,钠具有促使尿酸沉淀的作用,不利于尿酸排出;应该少吃,一般建议食盐不超过5g/d;
(5)糖:甜味调料,能量比较高,痛风患者一般体重超标,需要控制总能量摄入;精制糖应该少吃;
(6)辣椒粉、芥末和胡椒粉:辣味调料;刺激性比较强,兴奋自主神经,可诱发痛风急性发作,应该少吃;