结肠腺瘤应少吃荸荠。荸荠中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。结肠腺瘤的发生，常因直肠黏膜在炎症的刺激下生长出。荸荠畏寒性食物，多食易致腹泻，所以结肠腺瘤患者可以少量食用。
食用方法
荸荠可生食、凉拌、炒食或者炖食，还可制成各种甜品。每日随餐食用即可。荸荠每天食用10个左右即可，否则易增加肠胃负担。宜与香菇同食，可以调理脾胃。
饮食建议
结肠腺瘤是起源于结肠黏膜腺上皮的肿瘤，是常见的肠道良性肿瘤。因与大肠癌的发生关系密切，被认为是一种癌前病变。不同地区、不同年龄的发病率差别很大，40岁以下的发病率低，60岁以上较高，男女无明显差别。生活中需注意以下饮食要求：
1、食用易于消化吸收的食物，如藕粉、米汤、蛋汤等；
2、食用具有抗癌作用的食物，如甲鱼、羊血、鹌鹑、麒麟菜、核桃、无花果、菱角、胡萝卜等；
3、多吃维生素E、维生素C、维生素A的食物，如菠菜、空心菜、芹菜叶等；
4、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、墨鱼、鸡蛋黄、椰子油等；
5、少吃烟熏食品，油炸食品，过于辛辣刺激性强的食物。