接触性皮炎患者可以适量吃栗子。栗子含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等物质。栗子含碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。接触性皮炎患者食用后可以补充人体所需的营养,且有助于病情的恢复。因此对于接触性皮炎患者而言,可以适量食用栗子。
食用方法
栗子可蒸、煮、熬粥,也可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。栗子宜在两餐之间食用,但不宜食用过量,且不宜生吃。
饮食建议
接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后,在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应,表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗,长期抓挠造成皮肤破损,或水泡破溃,容易引起感染。因此,该病需积极治疗,同时注意如下饮食原则:
1、正常饮食即可,但需注意饮食清淡、易消化;
2、少吃肥厚油腻的食物,如肥肉、动物内脏类食物;
3、避免食用辛辣刺激性食物,也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品;
4、可多食用富含维生素的食物,但不宜食用光敏性食物,如香菜、红豆等。