接触性皮炎患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等元素，有增强身体素质的功效，且具有益血、补肝、明目之功效。但羊肉性质温热，若食用太多，会令燥火上升。对于接触性皮炎患者而言，食用羊肉更易导致上火症状，导致患者皮肤瘙痒，而不利于病情恢复。因此，接触性皮炎患者应少吃羊肉。
食用方法
羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅。由于羊肉膻味大，用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。羊肉不宜与醋、竹笋、豆酱、西瓜同食，且暑热天或发热病人应忌食。
饮食建议
接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应，表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗，长期抓挠造成皮肤破损，或水泡破溃，容易引起感染。因此，该病需积极治疗，同时注意如下饮食原则：
1、正常饮食即可，但需注意饮食清淡、易消化；
2、少吃肥厚油腻的食物，如肥肉、动物内脏类食物；
3、避免食用辛辣刺激性食物，也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品；
4、可多食用富含维生素的食物，但不宜食用光敏性食物，如香菜、红豆等。