接触性皮炎患者可以适量吃生菜。生菜中含有的莴苣素成分，可以稳定情绪、促进睡眠以及辅助治疗神经衰弱。生菜中含有的膳食纤维和维生素C，可以消除脂肪。另外，生菜还可以刺激人体正常细胞，产生干扰素，抵抗病毒，接触性皮肤炎症患者食用后，可提高人体的免疫力。因此对于接触性皮炎患者而言，可以适量食用生菜。
食用方法
生菜可生食，也可炒食、煮，或者搭配食材食用。生菜尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。但尿频、胃寒的人应慎食。
饮食建议
接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应，表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗，长期抓挠造成皮肤破损，或水泡破溃，容易引起感染。因此，该病需积极治疗，同时注意如下饮食原则：
1、正常饮食即可，但需注意饮食清淡、易消化；
2、少吃肥厚油腻的食物，如肥肉、动物内脏类食物；
3、避免食用辛辣刺激性食物，也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品；
4、可多食用富含维生素的食物，但不宜食用光敏性食物，如香菜、红豆等。