结肠腺瘤患者可以适量吃茭白。茭白含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，还含有赖氨酸等17种人体所必需的氨基酸。茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，阻断致癌物亚硝胺的合成。因为结肠腺瘤有癌变的可能，所以可以适量食用茭白，癌细胞的生成有一定的抑制作用。
食用方法
茭白可以炒食或炖食。但茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病。可每日三餐中食用。春、夏季是吃茭白的最佳季节。可与牛肉同食，有催乳的作用。
饮食建议
结肠腺瘤是起源于结肠黏膜腺上皮的肿瘤，是常见的肠道良性肿瘤。因与大肠癌的发生关系密切，被认为是一种癌前病变。不同地区、不同年龄的发病率差别很大，40岁以下的发病率低，60岁以上较高，男女无明显差别。生活中需注意以下饮食要求：
1、食用易于消化吸收的食物，如藕粉、米汤、蛋汤等；
2、食用具有抗癌作用的食物，如甲鱼、羊血、鹌鹑、麒麟菜、核桃、无花果、菱角、胡萝卜等；
3、多吃维生素E、维生素C、维生素A的食物，如菠菜、空心菜、芹菜叶等；
4、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、墨鱼、鸡蛋黄、椰子油等；
5、少吃烟熏食品，油炸食品，过于辛辣刺激性强的食物。