IgA肾病应少吃猪蹄。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质以及微量元素等，属于高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物，IgA肾病患者过量食用后，可以导致血浆胆固醇水平升高，会增加肝肾负担，从而加重病情。因此对于IgA肾病患者而言，应少吃猪蹄。
食用方法
猪蹄清洗干净后可蒸、煮、炖，也可煮熟后凉拌来食用。但不宜过量食用。猪蹄宜与花生、鱿鱼同食，有利于身体健康。患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者应少食。
饮食建议
IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；
2、优质蛋白饮食：白肉优选；
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。