接触性皮炎患者不能食用辣椒。辣椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素及各种矿物质等营养成分,有增强机体免疫力的功效。但辣椒属于辛辣之物,过量食用后会使体内的内分泌出现失调状态。且辣椒中含有大量的辣椒素,接触性皮炎患者食用后会刺激患者的皮肤,导致瘙痒、炎症加重,且病情不易康复。因此对于接触性皮炎患者而言,不能食用辣椒。
食用方法
辣椒可煮、可烤、可炒食,也可做成辣椒酱食用。但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。另外,眼部疾病、肠胃不好的人应忌食。
饮食建议
接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后,在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应,表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗,长期抓挠造成皮肤破损,或水泡破溃,容易引起感染。因此,该病需积极治疗,同时注意如下饮食原则:
1、正常饮食即可,但需注意饮食清淡、易消化;
2、少吃肥厚油腻的食物,如肥肉、动物内脏类食物;
3、避免食用辛辣刺激性食物,也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品;
4、可多食用富含维生素的食物,但不宜食用光敏性食物,如香菜、红豆等。