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健康营养早餐吃起来 儿童冬天早餐吃什么好

2023-07-12 来源:好走旅游网
虾仁蛋饺

1、食材: 虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

2、做法: (1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

(2)1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

牛奶蛋花

1、食材: 鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,白砂糖8g。

2、做法:

(1)鲜牛奶倒入锅中煮沸。

(2)滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

厚蛋烧

1、食材: 鸡蛋2个,胡萝卜适量,圆白菜适量,蟹味菇适量,水淀粉15克。

2、做法:

(1)胡萝卜去皮切细丝,卷心菜切丝,蟹味菇切碎。

(2)卷心菜、蟹味菇、胡萝卜分别入锅焯水。

(3)鸡蛋打散后过筛。加入水淀粉,搅拌均匀。

(4)将蟹味菇碎、卷心菜丝、萝卜丝放入鸡蛋液中,搅拌均匀。

(5)锅烧热后,加入少量油,先倒入三分之一蛋液,均匀摊开,煎至七成熟。向前卷起,放在锅的一边。

(6)第二次加入蛋液,迅速摊开,让蛋液与之前的蛋卷粘连,煎至七成熟后,从卷好的蛋卷继续往前卷起。

(7)第三次重复第二次的做法。

(8)卷好以后烙制全熟就可以啦。

山药薏米粥

1、食材: 山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣20g。

2、做法:

(1)薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟。

(2)山药切块。

(3)糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右。

(4)加入切好的山药。

(5)加入洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了。

(6)电高压锅解压以后,可以打开锅盖。

(7)熬煮好的粥。

火腿蛋丝粥

1、食材: 鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

2、做法:

(1)鸡蛋加入少许盐打散。

(2)平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液。

(3)把鸡蛋摊熟后,切成丝。

(4)将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用。

(5)大米粥倒入锅内煮开。

(6)然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

(7)煮开后,加入适量的盐和鸡精。

(8)最后煮至盐溶化后装碗,装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

西红柿牛肉羹

1、食材: 西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。

2、做法:

(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

南瓜沙拉吐司

1、食材: 沙拉1条、土司2片、小黄瓜1条、小蕃茄数颗、小南瓜1/2颗。

2、做法:

(1)将南瓜块放入电锅蒸熟并待凉...尔后与沙拉一起放入调理机内混合搅拌。

(2)轻松完成了美味的南瓜泥沙拉。

(3)可以将芦笋川烫后,挤入南瓜泥沙拉,享受清爽的美味。

(4)也可以做早餐馅料喔~备料:简单的小黄瓜丝与切片、和几颗小番茄。

(5)将冰凉的南瓜泥沙拉涂抹在两片土司上并铺上小黄瓜丝,将两片吐司夹住后,使用可爱小花煎蛋器将土司压成花边形状(也可以使用蛋糕杯等小物)。

(6)放入烤箱烤的微微焦酥。

(7)最后再摆上黄瓜、小番茄摆盘即可享受。

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