北京炸酱怎么做
2023-03-31
来源：好走旅游网
做法，首先准备好所需材料，包括葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、鸡精等等，然后将葱、姜、蒜切成细末，接下来将酱油、醋、糖、鸡精，加入少量水，搅拌均匀且稍微放降，待用，最后加入切好的葱姜蒜碎末，再翻炒几下，然后将酱汁淋在炒好的葱姜蒜碎末上即可。
由于北京炸酱的配料比较简单，所以还可以根据自己的口味，添加一些不同的调料，比如料酒、花椒、胡椒粉以及一些蔬菜，比如熟了的茄子，这样吃起来会更加美味。
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