步骤1
准备食材：五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
葱切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
莲白用手撕成片。
步骤6
五花肉煮至7分熟捞出。
步骤7
五花肉切片备用。
步骤8
起锅倒油，油热放入姜片和肉片翻炒2分钟。
步骤9
再加入豆豉、豆瓣酱、蒜片翻炒2分钟。
步骤10
然后放入莲白一起翻炒，加入白糖、生抽、葱段一起翻炒3分钟。
步骤11
加入盐调味即可。