步骤1
食材：青椒50克，卤猪头肉100克，生姜2片，大蒜3瓣。调料：干辣椒5个，花椒10粒。
步骤2
青椒斜切丝。
步骤3
猪头肉切丝。
步骤4
生姜拍碎。
步骤5
大蒜拍碎。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
锅中热油，加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒炒至断生即可。