步骤1
准备食材：榴莲壳500克、羊肉200克、盐1茶匙、红枣5个、姜1块、料酒1汤匙、枸杞10克。
步骤2
姜切片。
步骤3
羊肉切块。
步骤4
用刀将榴莲壳上的白瓤割下来。
步骤5
切成小块。
步骤6
锅中倒水，放入姜片、料酒、羊肉焯水捞出。
步骤7
高压锅中加水，放入榴莲壳压10分钟。
步骤8
再放入羊肉压8分钟，再放红枣、枸杞、盐。
步骤9
小火炖20分钟即可。