步骤1
准备食材：丝瓜200克、火腿100克、油适量、盐1茶匙、大蒜3瓣、蚝油1茶匙、小葱1根。
步骤2
丝瓜去皮切滚刀。
步骤3
火腿切片。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜，炒出香味。
步骤7
再放入丝瓜翻炒至变软。
步骤8
然后加入火腿，翻炒2分钟。
步骤9
接着加入蚝油、盐，炒匀调味。
步骤10
最后盛入盘中，撒上葱花即可。