步骤1
食材：雪里蕻50克、豆腐300克、姜3克、小葱1根 调味料：食用油5克，鸡精2额，胡椒粉1克，盐1克
步骤2
豆腐切小块。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下姜、雪里蕻，爆香。
步骤6
加入豆腐，加水与食材齐平，调入鸡精、盐、胡椒粉，煮10分钟。
步骤7
盛出，撒葱花即可。