步骤1
食材：凤尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3个。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精1克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
花菜择小朵。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米辣切末。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、豆瓣酱，炒香。
步骤8
放入花菜，炒匀，加300毫升清水，煮7分钟。
步骤9
倒入凤尾菇、小米椒，炒至断生。
步骤10
调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。