1、鸡翅洗净,葱姜切大片,柠檬切两半。
2、先给洗净的鸡翅用牙签来做个针灸,孔越多越好,方便入味。
3、扎了孔的鸡翅用酱油,葱姜片,盐,料酒,和适量柠檬汁腌30分钟以上。
4、然后把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟,外皮金黄即可捞出。