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柠檬鱼家常做法,柠檬鱼的做法大全

2023-04-25 来源:好走旅游网

1、准备食材:鱼1条,柠檬适量。

2、把鱼去头去尾,切成两半。

3、鱼骨剁成段,鱼肉切片放盆中洗净。

4、放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌。

5、加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌。

6、葱姜蒜切片,柠檬切片。

7、起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香。

8、加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣。

9、加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟。

10、加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅。

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