1、找一个纸箱子，保持干燥干净，将晾晒过的大葱装在里面，放在家里通风阴凉地方，这样能够起到防潮作用，保存两三个月也不是问题。
2、大葱分成段，将葱白、葱茎和葱叶切成三部分，稍微晾干表皮水分，然后把葱白和葱茎装进保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱冷冻室冷冻，这样放半年都没事，葱叶部分装在保鲜盒或者保鲜袋里，放在冰箱冷藏室保存，十天半个月之内吃完就可以。