1、材料：鸡蛋4个。
2、调料：植物油适量，生抽适量，香油适量，小葱适量，小米椒适量。
3、准备一个盘子，倒入一点点植物油，再加入1汤匙的生抽。
4、将鸡蛋一个一个的磕入盘子中，需要注意的是不要搅拌，就是整颗的鸡蛋。
5、锅内加入适量的清水大火烧开转中火，放入鸡蛋蒸8分钟关火，1分钟后取出。
6、取出后表面淋上点香油，再加入1汤匙生抽，撒上葱花和小米椒就可以了，不吃辣可以不放小米椒。