1、把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪的很深。
2、把水烧开，把生的栗子放在锅里煮三分钟。
3、三分钟后栗子捞出过冷。
4、过冷后会发现栗子身上有一个深深的刀口，这样就可以轻松的剥掉栗子的外壳，最后就可以剥掉栗子的毛层了。
5、过冷后的栗子非常好剥，而且里面的栗子还是生的。