1、直接煮：这个简单，需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。
2、蒜蓉蒸：剥大蒜，将大蒜剁成末状，和虾混匀，然后再蒸熟。
3、盐水煮：这是很简单的方法，用盐水煮出来以后，沾点蒜汁吃就很棒啦。
4、柠檬白灼法：青柠最好（够酸），需要先用清水加入葱白（切段最好）和姜片，烧开，放入适量盐，再将柠檬汁挤进锅里。（注意：水开放虾）。