裕固族是我国的少数民族之一，是一个以畜牧业为主的民族，源出唐代游牧在鄂尔浑河流域的回鹘。
裕固族服饰极具特色，男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。已婚妇女戴喇叭形白毡帽子，前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。裕固族最大的节日就是春节，节日期间要祭祖，放鞭炮，点酥油灯，互送哈达、礼品以示祝福。裕固族人热情好客，只要家里来人，他们都要当尊贵的客人盛情接待，一般先向客人献奶，后敬酒，最后吃手抓肉。