1、主料:腊肠40克、秋葵50克、胡萝卜10克。
2、辅料:盐1克、蒜4克、油5克、蚝油4克。
3、将腊肠切片,用水泡软,有的腊肠又硬又咸,通过这样的方法可以变软去咸。
4、秋葵斜着切开。
5、锅里倒入油,放入蒜炸香,放入腊肠炒香。
6、放入秋葵翻炒。
7、放入胡萝卜片。
8、最后加入盐和蚝油即可。