1、果是熟的花甲，只需要放在冷藏室中保存即可，第二天食用的时候再煮透就可以继续食用。
2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，所以花蛤被人写作花甲。
3、花甲生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类。