1、刑具
将若干只筷子穿过犯人（主要是女犯）的手指之间，然后握住筷子两端，用力握攥，可使犯人产生剧烈疼痛，从而如实交代犯罪事实。本法源远流长，是古老中华司法文明的重要组成部分，几千年来，为打击犯罪，保持社会稳定做出了巨大贡献。
2、武器
主要见于各类武侠小说中，武功高强的大侠用筷子来挟飞过的苍蝇，有一位著名的东北侠客梁子翁曾经踩着筷子练过拳，还有的侠客用筷子当利箭射出伤人。本武器适用范围较小，非专业人士不可尝试。
3、乐器
准确地说，是乐器的一部分。战国时代，渑池高峰会谈中，秦国国王曾用筷子敲击着瓦罐为赵王即兴演奏。后世音乐家用筷子敲击装满水的碗来演奏优美的乐曲。此类乐器简易实用，堪称最为大众化的产品。
4、安全检测仪
将银制的筷子插入食物中，可以迅速检测出食物是否被恐怖分子投放了毒剂。本种仪器是一项古老的发明，为保卫一代代君主的人身安全做出了卓越的贡献，即使在现代仍被广泛使用。
5、牙签
将一次性方便筷子从中间折断，就成为了简易实用的牙签，走遍大江南北、长城内外，凡是有酒桌的地方就能看到此类牙签的使用。
6、首饰
在大清国，某些男士在夏季把辫子盘到头上时，为了起到固定和装饰的作用，会用一根筷子插在头上（参见鲁迅：《阿Q正传·不准革命》）。今天，在某些少数民族地区依然有些妇女用筷子来固定发髻，并起到美观之作用。