1、小龙虾尾炒五到十分钟就能熟了，很多人平时在烹饪小龙虾的时候都会将它的头剪掉，只留下小龙虾身上有肉的尾部，这个部分通常需要放入锅中翻炒五到十分钟才能炒熟，我们在烹饪它的时候要注意控制好时间。
2、烹饪小龙虾尾的方法非常简单，我们只需要先将清洗干净的小龙虾尾和料酒混合在一起腌制十分钟左右，再将它放入锅中炒熟并捞出来备用。
3、接着将豆瓣酱倒入油锅中翻炒出红油，往其中加入花椒、葱、姜、辣椒炒香，再把小龙虾倒入锅中和它们一起翻炒并用生抽、耗油等物进行调味，这样一盘美味的虾球就做好了。