1、南方地区一般在4-7月份时种植，而北方地区一般在6-8月份时种植，如果是大棚温室种植，可以在10-12月份时种植。
2、空心菜原产于中国，在中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省份较为常见。空心菜一般在温暖湿润，土壤肥沃，光照充足的地区种植，不适宜于在低温环境下生存，一旦遇到霜害，茎叶容易被冻死，其种子在15℃左右时开始发芽，生长的适宜温度在20-35℃左右。