1、四川省的小麦收割时间约为每年的4月20日至5月25日左右，如果是冬小麦，则一般在每年的9月中下旬至10月上旬进行播种，次年的5月底至6月中下旬成熟收割。
2、小麦的成熟期与纬度有关，南方小麦的成熟时间通常比北方小麦略早，并且越往北，小麦成熟期越晚。