2.然后用保鲜膜把剩下的冬枣包好,放入冰箱。
3.方法二:首先把冬枣洗净,擦干。然后把冬枣放入保鲜碗,密封好放入冰箱。
方法一:首先把冬枣放在菜板上,挑出坏的,有伤口的冬枣。
2.然后用保鲜膜把剩下的冬枣包好,放入冰箱。
3.方法二:首先把冬枣洗净,擦干。然后把冬枣放入保鲜碗,密封好放入冰箱。
1、将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
2、将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好,放在阴凉处,注意千万不可通风,冬枣和其他水果不一样不能通风存储,通风只会加快其失水干瘪的速度。
3、如果冬枣数量比较多,则需要先将存储的冬枣放在5到8度的温度下预冷1到2天,在预冷之后再把它放在温度为零度到一度的冷库当中进行存储,在冷库当中进行保存也是可以的。但是冷库的温度必须要低,而且相对湿度为95%才可以。
4、如果没有保鲜袋也可以去市场上面购买一些保鲜盒,放到阴凉通风的地方进行保存,这样就可以保持冬枣的新鲜程度,而且大家可以随时随地的进行食用,没有任何的局限性。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
1、将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
2、将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好,放在阴凉处,注意千万不可通风,冬枣和其他水果不一样不能通风存储,通风只会加快其失水干瘪的速度。
3、如果冬枣数量比较多,则需要先将存储的冬枣放在5到8度的温度下预冷1到2天,在预冷之后再把它放在温度为零度到一度的冷库当中进行存储,在冷库当中进行保存也是可以的。但是冷库的温度必须要低,而且相对湿度为95%才可以。
4、如果没有保鲜袋也可以去市场上面购买一些保鲜盒,放到阴凉通风的地方进行保存,这样就可以保持冬枣的新鲜程度,而且大家可以随时随地的进行食用,没有任何的局限性。
冬枣怎么保存 冬枣如何保存
1、冰箱中保存,冬枣可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜,低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室,冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周
2、一般来说,冬枣成熟程度越高,对低温的抵抗力里越高。半红的冬枣在温度-2.4摄氏度以下就会冻伤,全红的枣低于此温度,微红的高于此温度,应确保冷藏室温度高于此温度。
3、冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间,放入冰箱之前最好不要清洗,如果清洗,也应该将冬枣擦干后再放入冰箱,否则冬枣在冰箱中不能正常保鲜,可能导致冬枣过快变干腐烂。
4、用保鲜袋保存。将买回来的冬枣摊开,从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣,然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中,放在阴凉通风的地方保存,随取随吃,这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长,但简单方便
5、在冷库中保存。有些朋友买的冬枣很多冰箱放不下的话,则需要将冬枣放入冷库中保存。做法是先将冬枣放在5-8度的温度下放一天,然后再将冬枣放入冷库冷藏,温度保持在0度附近,湿度90-95%即可。
6、保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣,避免损坏冬枣里的病菌在冷藏的时候传染其他冬枣,另外冷藏前冬枣不要洗,湿的要擦干净,清洗过的冬枣保存时间一般是3天内,3天后就可能逐渐开始损坏
冬枣怎样保存新鲜
1、常温保存冬枣,可以将冬枣洗净控干水分,保持干燥,用保鲜袋或保鲜盒密封装好,存放于阴凉处,避免阳光直射。
2、冰箱冷藏存放,将挑选好的冬枣放进保鲜袋中,袋内留有少量空气再进行封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。另外,建议保鲜时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
鲜冬枣怎么保存 多种方法保存鲜冬枣
1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
4、如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。
冬枣如何保鲜?
冬枣怎么保鲜?
1.鲜枣买回来后要挑选,把表面有碰伤或黑点、有虫子的坏枣挑出来,避免储存过程中含霉菌的坏枣感染其他鲜枣。
2.家里保鲜枣的方法一般用冰箱。在买来的鲜枣中,挑出新鲜完整、果皮不全是红色的,用塑料袋封口,袋内留一点空气,封口,然后放入0℃-4℃的冰箱冷藏。用塑料袋包装时,最好用小袋包装。每开一小袋吃一次,就能让鲜枣保存更久。
3.如果不需要存放在冰箱里,也可以把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒里,然后存放在阴凉通风处,这样可以保持鲜枣的新鲜度。
4.如果有大量的鲜枣,要储存的鲜枣在冷藏前,要在5-8℃预冷1-2天。预冷后的鲜枣贮藏在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中。
冬枣不能和什么一起吃?
1.不宜与黄瓜、萝卜同食。萝卜会有抗温血酸性酶,黄瓜含有维生素分解酶,两者都会破坏其红枣的维生素。
2.不宜与维生素同时食用。红枣中的维生素会分解破坏维生素K,降低治疗效果。
3.不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,铜、铁离子容易氧化红枣中所含的维生素而失去功效。
4.服用退烧药时禁止进食。服用退烧药,同时吃含糖量高的食物,红枣容易形成不溶性络合物,降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物,是禁止食用的。
冬枣怎么保存才新鲜?
冬枣怎么保鲜?
1.鲜枣买回来后要挑选,把表面有碰伤或黑点、有虫子的坏枣挑出来,避免储存过程中含霉菌的坏枣感染其他鲜枣。
2.家里保鲜枣的方法一般用冰箱。在买来的鲜枣中,挑出新鲜完整、果皮不全是红色的,用塑料袋封口,袋内留一点空气,封口,然后放入0℃-4℃的冰箱冷藏。用塑料袋包装时,最好用小袋包装。每开一小袋吃一次,就能让鲜枣保存更久。
3.如果不需要存放在冰箱里,也可以把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒里,然后存放在阴凉通风处,这样可以保持鲜枣的新鲜度。
4.如果有大量的鲜枣,要储存的鲜枣在冷藏前,要在5-8℃预冷1-2天。预冷后的鲜枣贮藏在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中。
冬枣不能和什么一起吃?
1.不宜与黄瓜、萝卜同食。萝卜会有抗温血酸性酶,黄瓜含有维生素分解酶,两者都会破坏其红枣的维生素。
2.不宜与维生素同时食用。红枣中的维生素会分解破坏维生素K,降低治疗效果。
3.不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,铜、铁离子容易氧化红枣中所含的维生素而失去功效。
4.服用退烧药时禁止进食。服用退烧药,同时吃含糖量高的食物,红枣容易形成不溶性络合物,降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物,是禁止食用的。
新鲜冬枣怎么保存?
冬枣怎么保鲜?
1.鲜枣买回来后要挑选,把表面有碰伤或黑点、有虫子的坏枣挑出来,避免储存过程中含霉菌的坏枣感染其他鲜枣。
2.家里保鲜枣的方法一般用冰箱。在买来的鲜枣中,挑出新鲜完整、果皮不全是红色的,用塑料袋封口,袋内留一点空气,封口,然后放入0℃-4℃的冰箱冷藏。用塑料袋包装时,最好用小袋包装。每开一小袋吃一次,就能让鲜枣保存更久。
3.如果不需要存放在冰箱里,也可以把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒里,然后存放在阴凉通风处,这样可以保持鲜枣的新鲜度。
4.如果有大量的鲜枣,要储存的鲜枣在冷藏前,要在5-8℃预冷1-2天。预冷后的鲜枣贮藏在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中。
冬枣不能和什么一起吃?
1.不宜与黄瓜、萝卜同食。萝卜会有抗温血酸性酶,黄瓜含有维生素分解酶,两者都会破坏其红枣的维生素。
2.不宜与维生素同时食用。红枣中的维生素会分解破坏维生素K,降低治疗效果。
3.不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,铜、铁离子容易氧化红枣中所含的维生素而失去功效。
4.服用退烧药时禁止进食。服用退烧药,同时吃含糖量高的食物,红枣容易形成不溶性络合物,降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物,是禁止食用的。
冬枣怎么存放 冬枣如何存放
1、存储前先挑出坏的枣:冬枣购买回来之后先进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣。
2、若需保存的枣较多宜先预冷:如果需要保存的冬枣数量很多,则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃,相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好。
3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存:家庭保存的方法一般使用冰箱,将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
4、保鲜袋等放阴凉通风处保存:如果不用冰箱保存,也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持枣的新鲜度了。
枣子如何保存
问题一:新鲜大枣怎样保存才不会坏 放在阴凉、干燥、通风的地方存放,不得放在强阳光底下爆晒,同时保存的时候也不要放在密封的容器中,更不能放在塑料袋中,最好的保存方法是放在冰柜冷藏,如果没有冰箱,建议一定要放阴凉、干燥通风的地方,这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质。
问题二:红枣怎么保存时间长 1.把红枣中混杂的干瘪枣和饥质挑出后放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以消灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质。
2.食用精盐具有杀菌保鲜的功效,既保证了红枣的质量,又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜 ,所以也不会使枣变咸。具体方法如下:
(1)、找一个有盖可以密封的陶瓷容器,洗净晾干后备用。
(2)、把盐放入炒锅加热消毒,晾凉后备用。例如1000克红枣,加入25克使用精盐。
(3)、容器中放入一层红枣后,可以在上面放入一层精盐,到最后将全部红枣放入后,在上面撒一层精盐就可以了,然后盖盖封存起来就可以了。
问题三:刚摘的枣怎样储存 新鲜枣子打下来后,拣出好的枣子,烧开一锅水,枣子倒进去,等水开,将枣子捞出,然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上,在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了,太阳不是特别毒辣,所以要晒十几天到一个月或两个月不等。
有四点需要注意:
1、烧水的火要旺,火劲要大,让煮枣子的水很快就开,要不泡的时间长了,枣子就不新鲜了;
2、晒枣子的席子不能席地铺,要在下面支东西,架空席子,保证其透气性;
3、晾晒的枣子要时常翻一下,以晒的均匀;
4、滚水烫一下是很有必要的,这个过程杀灭了一些病菌,使枣子不易腐烂.
问题四:如何保存干枣 成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽。如皮色青绿又没有光泽,则为生枣;如见皮色红中带锈条、斑点,则可判定为存放时间较长的枣;表皮过湿或有大小不同的烂斑,一般可断定为浇过水的枣,这种枣不易久存。红枣怕风吹、高温和潮湿,受风吹后易千缩,灰色由红变黑;高温、潮湿易使红枣出浆,且有利于霉菌的活动,易生虫、发霉。保存办法是:
1.清明前曝晒4一5天。为防止它变黑,可在枣子上遮一层席子,或在阴凉通气处摊晾几天,待晾干后放人缸内,加木盖,或者拌草木灰,放人桶内盖好。
2.用30一40克盐,炒后研成粉末,分层撒到500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏。如红枣量多,应按比例增加盐的数量。红枣极易生虫.夏天时尤甚。那么,有什么办法能够使红枣在较长时间内不生虫呢?在阳光强烈的天气,将红枣用开水浸泡一下,以烫掉其表面不干净的东西,然后迅速捞起来控干水分,放在太阳下晒干,再放进防潮的容器里存放,这样就可以起到一定的防蛀作用。回先将红枣暴晒几天,再将食盐炒热放凉,按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里,最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。
问题五:新鲜冬枣怎么保存 使用真空包装法。选用不透气的食品袋装入鲜枣,用真空包装机(市面上有卖的家庭用的)或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可。食品袋封口机也有卖的,很便宜,或用锯条加热法封口也可
1、砂藏:选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣(一个枣的厚度),再铺一层砂,然后放第二层枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失少。
2.冷藏:选用25%-50%着色的鲜枣,放在容量为1公斤的塑料袋中,袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟,在7-8℃下预冷1-2天,然后移入0±1℃的冷库中,在相对湿度60%条件下贮藏,此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次,以后每7-10天检查一次即可。
3.另外,把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式。
问题六:干红枣如何保存 干红枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的:用塑料袋包装放冰箱里面冷藏:红枣怕风吹,怕高温和潮湿.受风后易干缩,皮色由红变黑,高温,潮湿易出浆,生虫发霉.为防止发黑,可在枣子上遮
问题七:刚摘的枣怎样储存 新鲜枣子打下来后,拣出好的枣子,烧开一锅水,枣子倒进去,等水开,将枣子捞出,然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上,在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了,太阳不是特别毒辣,所以要晒十几天到一个月或两个月不等。
有四点需要注意:
1、烧水的火要旺,火劲要大,让煮枣子的水很快就开,要不泡的时间长了,枣子就不新鲜了;
2、晒枣子的席子不能席地铺,要在下面支东西,架空席子,保证其透气性;
3、晾晒的枣子要时常翻一下,以晒的均匀;
4、滚水烫一下是很有必要的,这个过程杀灭了一些病菌,使枣子不易腐烂.
问题八:圆枣子怎么保存? 1、放在阳光下晒几天,为防止枣皮变黑,可在枣上喷施新高脂膜,晒干晾凉后装入缸中,或在阴凉通风处摊晾几天,待晾干后放入缸中,然后盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰,放在桶中盖好。2、用30~40克盐,炒后研成粉末。将500克红枣分层撒盐并撒入新高脂膜放入缸中封好,红枣就不会坏,也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。其它水果也可采取以上办法进行贮藏。
问题九:夏天如何保存红枣? 直接放在冰箱的常温处就可以了,急冻会冻坏枣的。但你的不是干枣,建议在三个月内好食完,不然会变质变坏的。象我那些若羌红枣跟和田枣,就算常温不放冰箱,放二三个月都没点问题!
问题十:大量的红枣如何保存,急求!!!!!!!!!! 干枣还是鲜枣?我的家乡产红枣,我可以告诉你!找我私聊
QQ278708040
鲜枣怎么保存
鲜枣的保存方法如下:
1、地窖贮藏
农家的地窖也可用于鲜枣的短期贮藏。将适时采收的鲜枣装入较薄的方便袋中,每袋0.5~1千克,袋口不宜扎紧,或在袋的两侧各打孔2个,以防止二氧化碳伤害,这样可以让鲜枣保鲜一个月。
2、背阴沙藏
这种方法可以让鲜枣保鲜一个月,在阴凉潮湿的地方,铺一层3厘米厚的湿沙,上面放一层经挑选的鲜枣,再铺第二层沙,再放一层枣,如此堆高至30~50厘米。为防止沙堆干燥,可用少量清水定期喷洒沙堆。
3、酒藏
先把鲜枣放入白酒中浸一下立即取出,放入瓷或玻璃容器中,装满后加上酒,然后密封,置于阴凉避光处保存。但是要注意就的浓度,防止酒多枣味变劣。若酒量不足,则起不到杀菌防腐的作用。若用高粱酒贮藏鲜枣,风味更佳。这样可以贮4~7个月。
4、冰箱冷藏
家庭保存的方法一般使用冰箱,将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
鲜枣怎么保存?
鲜枣的保存方法:
1、砂藏
选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣(一个枣的厚度),再铺一层砂,然后放第二层枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度。
2、鲜枣保存一般都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了。
3、冰箱冷藏
家庭保存的方法一般使用冰箱,将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
扩展资料
鲜枣营养价值极高,富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言:“一日吃仨枣、终生不显老”。
鲜枣(又名鲜食枣),是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂,建议即摘即食。
参考资料
百度百科-鲜枣