1、原料:韭菜、油、盐、鸡精、生抽。
2、准备好韭菜,清洗干净。
3、切成小段。
4、起锅烧水,水里加少许油。
5、水开后,下入韭菜焯水。
6、烫软,煮一分钟。
7、捞出过凉水沥干水分。
8、加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可装盘。