1、材料:白萝卜500g,白糖适量,盐适量,生抽适量,香油适量,酸醋(陈醋、香醋各一份),小红椒适量,大蒜适量,姜适量。
2、萝卜洗净,一切四,切除萝卜心,切夹刀片。加一份盐、二份糖,腌制3-4小时后挤出水份。
3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌匀即可食用。如果腌一晚味更佳!